医食同源，又称药食同源，古代医家治病更强调先食疗后药疗。食疗理论，其源甚古，萌芽于三皇五帝时代，到了春秋战国，已进入成熟阶段，此后迭经历朝的发展，质与量都不断充实和提高，形成了一种文化瑰宝。食疗乃中医学一部份，二者不能割裂，因此，在如何应用食疗时，仍以中医辨证论治为原则。
(本课程为中医食疗基础课程，理论与应用并重，适合养生爱好者进修。)

第一讲：食疗与阴阳五行
第二讲：食疗与脏象学说
第三讲：食疗与舌诊
第四讲：食疗与四气五味
第五讲：食物功效的分类
第六讲：食疗原则、配伍及禁忌
第七讲：茶疗、粥疗、酒疗
第八讲：四季食疗及时疫食疗
第九讲：防癌抗癌及糖尿病的食疗
第十讲：美容食疗及坐月子的食疗